Le livre passe ensuite les différentes catégories d'aliments, et leur déclinaison tout autour du monde. Céréales, pain, pâtes, légumes, viandes, poissons et desserts, dans oublier les épices et herbes aromatiques qui donnent tant de goût à nos plats préférés. Impossible d'achever la lecture sans avoir l'eau à la bouche !
Il manque juste à ce très chouette documentaire quelques recettes qui permettraient de faire découvrir aux petit·e·s lecteur·rice·s les saveurs présentées au fil des pages. Mais pour ce faire on pourra toujours se plonger dans le joli Madeleines de chef·fe·s sorti il y a quelques mois.
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