Sushi, une histoire illustrée à dévorer !

Tout, tout, tout, vous saurez tout sur le sushi !

(Oui, bon, heu, désolée, j'ai pas pu m'en empêcher).

De la Chine médiévale aux premiers tapis roulants (en 1958 !), en passant la cour d'Edo, ce documentaire haut en couleurs vous dira tout sur ce fleuron de la gastronomie japonaise qui a conquis le monde. L'album passe en revue les ingrédients essentiels à la préparation des sushis (riz, poisson, algue nori, sauce soja et cie), et les mille et une façons de les accommoder. Et comme tout bon documentaire gastronomique qui se respecte, il s'achève sur une recette de maki à tester en famille. De quoi prolonger la lecture autour d'un bon repas !

Sushi, une histoire illustrée à dévorer !, de Dávid Sobon, un documentaire qui fait saliver, à déguster dès 8 ans.

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